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1、可以看颜色煮熟的山药是透明的,未熟的山药是粉白色的 山药是浮在上面的是熟了,沉在下面说明还没熟!

2、煮薄山药,水开之后煮3到5分钟左右就能熟,而厚山药需要煮8到10分钟左右,对于山药段而言,15分钟左右就可以煮熟了。

3、可以尝一口，口感绵绵的便是熟透。